国宴大厨在八零_第147节 首页

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   第147节 (第2/3页)

一点还是能够听出来的,肯定不是这么一回事!

    ??可是卫景曜也很严肃地认同,“的确是在讨论菜谱的问题。”

    ??还是与他相关的饮食问题。

    ??卫景曜倒是有些好奇,棠溪是给自己准备了什么令人意外的惊喜吗?

    ??——

    ??下午,棠记的锅巴全部都卖完了,有些客人没有买到甚是幽怨,迫切地想问要棠为民,什么时候才有锅巴。

    ??这会儿,毛若兰没进厨房,而是在大厅里看着,听人这么一问,倒是笑呵呵地回答了,“明天还有,不过不是我女儿做了,是我做的。”

    ??“唉!”那人很是诧异,不敢相信地眨了眨眼,“那能嫌弃你啊,都是一把手啊。”

    ??都是来棠记的老熟客了,对棠记的每一道菜都很熟悉了,怎么会挑剔呢?

    ??再说毛若兰的手艺也是一把子,顶顶的好。

    ??不过,最主要的还是他们没有尝过棠溪做的,很大一部分都是毛若兰的。

    ??若是真的有,也吃不出有什么不一样,大抵只是觉得今天的这一份比之前的好吃了一点诶。

    ??就没有其他的感觉了。

    ??卫景曜那一桌早早就清理干净了,棠溪看了看系统上的时间,差不多了,要去卫家准备晚餐。

    ??再去看毛若兰的时候,棠溪说道,“妈,我出门了。”

    ??“今晚大概会晚一点回来,别担心。”

    ??“好嘞,路上注意安全。”毛若兰是知道棠溪每天去哪里的,而且也不远。

    ??没有什么是不放心的,只不过看着日头快要落下了,怎么不见小辉回来的身影呢?

    ??定然是跟着王有财家的那两个孩子玩疯了。

    ??毛若兰叹了叹气,转身想再看一眼棠溪,却见她人已经走远了,要是再过几分钟就不见人影了。

    ??“东家,这小东家每天是要去哪里啊?”柯学民来了好几天了,也发现了一点事情,那就是对那两个少年特别的客气。

    ??毛若兰不知道要不要告诉柯学民这一件事,总觉得棠溪年纪小小就跟卫家签订了一年的合约,要给家里人打工赚钱,感觉太艰难了。

    ??眼下棠记的生意越来越好了,倒是不至于让孩子们出去拼搏。

    ??“没什么,就是以前没开店之前,溪溪给人答应要去打工,明年六月就到期了。”

    ??“往后就不需要那么辛苦了。”这句话不知道是说给柯学民听的,还是安慰自己的。反正毛若兰倒是长长地叹了一口气。

    ??柯学民听着懵懵懂懂的,但理清楚了,小东家也在给人打工,而这小东家的东家恐怕就是那两个少年了。

    ??——

    ??傍晚,卫家。

    ??棠溪虽然在系统已经看过了香滑鲈鱼球的做法,可以前还没有实践过。

    ??作为主厨,她负责的总是那一两道主菜,旁的菜式都是由其他厨师负责的。

    ??尤其是菜系上,棠溪早早就离开了南城,往后学的都是京式菜,更具有华国代表的菜。

    ??对南城这一带的菜系,也是这一世回来之后,棠溪慢慢开始接触的。

    ??想要鲈鱼块成球必然是不能有鱼皮的,不然卷不起来。而且对切成方块的鲈鱼块也是有苛刻的要求,大小必须要一致,不然做出来的鲈鱼球就一大一小,很不好看。

    ??棠溪切完了鱼块后就是刻刀花了,这一步很重要,若是把握不对,鲈鱼块煮熟后能成球,但是一夹就碎,又或者根本成不了球。

    ??棠溪对自己的刀工非常有信心,一遍过,然后所
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